Author ixidron

Pulizia cantina sito

Linea detergenti D&S – Oenotria

L’igiene della cantina e delle attrezzature è un aspetto fondamentale per poter produrre dei vini genuini e gradevoli. Tutti i reparti della cantina, sia gli ambienti che le attrezzature, devono essere impeccabili e tenuti sotto controllo periodico, non solo per il rispetto normativo, ma anche per poter garantire che i vini  prodotti siano ottenuti seguendo

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n1

Botrytis Cinerea e marciume acido, la soluzione c’è ed è naturale!

2014, annata anomala, segnata da eventi meteorici importanti e attacchi fito ed entomo patogeni rilevanti.  Per ottenere degli ottimi vini è necessario prestare particolare attenzione alla situazione delle uve in fase prevendemmiale, così da poter condurre fermentazioni in maniera ottimale.  Questo comporta analisi precise e mirate sulle uve, verifica dello stato sanitario generale e interventi

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