Author ixidron
A questo link potrai trovare la prima guida OenoHow di LET srl! OenoHow malattie principali della vite
L’igiene della cantina e delle attrezzature è un aspetto fondamentale per poter produrre dei vini genuini e gradevoli. Tutti i reparti della cantina, sia gli ambienti che le attrezzature, devono essere impeccabili e tenuti sotto controllo periodico, non solo per il rispetto normativo, ma anche per poter garantire che i vini prodotti siano ottenuti seguendo
2014, annata anomala, segnata da eventi meteorici importanti e attacchi fito ed entomo patogeni rilevanti. Per ottenere degli ottimi vini è necessario prestare particolare attenzione alla situazione delle uve in fase prevendemmiale, così da poter condurre fermentazioni in maniera ottimale. Questo comporta analisi precise e mirate sulle uve, verifica dello stato sanitario generale e interventi
