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Difendere il vigneto dal caldo, strategie e prodotti utili
Il caldo estivo può mettere in crisi il vigneto, già da 35 gradi alcune varietà sono in difficoltà
La scarsità di precipitazioni e le giornate molto calde ormai da qualche anno stanno facendo registrare seri danni alla viticoltura italiana: ingiallimenti delle foglie, scottature sugli acini e perfino problemi di maturazione.
Il sistema stomatico va in crisi oltre i 35 gradi, la pianta perde acqua e si disidrata rapidamente
Normalmente le piante regolano l’evapo-traspirazione e l’equilibrio idrico tramite la regolazione della traspirazione fogliare e regolando il flusso di liquidi verso le foglie. Le acquaporine sono le mediatrici del flusso idraulico vegetale (Vande- leur et al., 2009) insieme alle caratteristiche anatomiche dei vasi conduttori (Lovi- solo et al., 2010) regolano il trasporto dei liquidi verso le foglie, per poi trovare gli stomi che, in base alla conduttanza stomatica regolata dagli ormoni e dalla superficie fogliare, sono responsabili della traspirazione all’esterno (Schultz, 2003).
Quando la pianta comincia a percepire una situazione di stress, attiva una serie di meccanismi che regolano quanto descritto sopra per limitare al massimo il movimento di liquidi verso le foglie e la traspirazione attraverso gli stomi, chiudendoli, alcune varietà però in realtà non ci riescono del tutto, gli stomi vanno in crisi e rimangono aperti invece che chiudersi, con il risultato opposto a quello necessario.
Stimolando proprio questi meccanismi metabolici, gli idrolizzati proteici di origine vegetale ed in particolare ProTech, risultano essere un’ottima soluzione per affrontare la stagione più calda.
ProTech è un idrolizzato proteico complesso ricco di amminoacidi e polipeptidi specifici, di origine vegetale, estremamente efficace nella stimolazione dei metabolismi responsabili della risposta agli stress. Le piante trattate con ProTech resistono a temperature molto più alte, continuano a regolare normalmente l’attività stomatica e superano le alte temperature senza difficoltà oltre che a utilizzare molta meno acqua.
Dal terreno alle foglie, cosa si rischia per la produzione
Siccità vite 2019
Le piante che vanno in crisi per le alte temperature entrano in uno stato di protezione, fintanto che le temperature esterne non tornano nel range di normale operatività, interrompono i metabolismi di maturazione del frutto (motivo per il quale dai vigneti che hanno sofferto il caldo si ottengono uve molto sbilanciate) e spesso non riescono neanche a maturare il legno e le gemme per l’anno successivo.
Effetti di ProTech sulla siccità del 2017
– È importante preparare le piante al forte caldo con biostimolanti specifici, ProTech (leggi articolo) è il migliore prodotto in commercio contro lo stress da caldo e siccità. Anche per quei vigneti che hanno sofferto, un trattamento aiuta a superare la fase critica e ricominciare a lavorare per la maturazione.
-Attenzione alla cimatura e sfogliatura, in previsione di forte stress è plausibile che parte delle prime foglie (intorno ai grappoli) dissecchino. Cerchiamo di mantenere sempre sufficiente superficie fogliare per garantire la maturazione, quindi il nostro consiglio e di non procedere a sfogliature e cimature esagerate, potremmo avere bisogno di quelle foglie più avanti.
- Tenete sotto controllo tignola e tignoletta, con questo clima sono molto attive, le loro forature combinate con le piogge improvvise estive garantiscono attacchi importanti di botrytis.
ProTech
ProTech è un biostimolante efficace verso stress abiotici (caldo, freddo, carenza idrica etc.), ha una composizione ricca di amminoacidi e peptidi, questi composti vengono assorbiti rapidamente dalla pianta e ne stimolano fortemente i meccanismi naturali di difesa. Protech rende le piante più resistenti alla siccità, scarsità di elementi e molto altro, negli ultimi anni abbiamo avuto una grande prova della sua efficacia, portando a produzione piena vigneti in tutta Italia grazie a lui. (leggi articolo)
ProTech è disponibile anche online qui https://www.enoadvance.com/product-page/protech
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